Una forma distinta de llevar los vegetales a la parrilla. 🌱
Verduras asadas, palta y una salsa cremosa preparada con Vilay Clásica. Una receta fresca, colorida y fácil de preparar, perfecta para compartir.
INGREDIENTES
Para las verduras
- Zapallo italiano
- Zanahoria
- Corazones de alcachofa
- Choclos de cóctel
- Tomates cherry
- Champiñones
- Cebollín
Para condimentar
- 1 cdta. de comino
- 1 cdta. de paprika
- 1 cdta. de orégano
- ½ cdta. de ajo en polvo
- Pimienta
- 3 cdas. de aceite vegetal
Para la salsa
- 1 Crema Vilay Clásica
- ½ pimentón rojo
- ½ pimentón amarillo
- Cebollín
- Ajo en polvo
- Sal y pimienta
- Ralladura de limón
Para servir
- Tortillas
- Palta
PREPARACIÓN
1. Prepara las verduras
Corta las verduras y arma las brochetas. Mezcla el aceite con los condimentos y pincélalas.
2. A la parrilla
Asa las brochetas hasta que las verduras estén doradas y tiernas, pincelando con la mezcla durante la cocción.
3. Prepara la salsa
Saltea el cebollín y los pimentones. Agrega Vilay Clásica, condimenta y termina con ralladura de limón. Cocina a fuego bajo hasta obtener una salsa cremosa.
4. Arma tus fajitas
Calienta las tortillas, agrega una base de palta, las verduras asadas y termina con una buena cucharada de salsa.
Y LISTO 🌱
Una parrilla distinta, llena de color y sabor, para compartir como quieras.
