Si estás buscando una receta fácil, sabrosa y sin ingredientes de origen animal, estas bruschettas de champiñones a la crema te van a encantar. Son perfectas para compartir en un picoteo o como entrada para una comida especial. Y lo mejor: están hechas con nuestra Crema Clásica Vilay, sin lactosa, sin gluten y libre de ingredientes de origen animal 💚

🌱 Ingredientes:

• 1 bandeja de champiñones (200 a 250 g)

• 1 caja de Crema Clásica Vilay (200 ml)

• 1 cucharada de maicena

• Pan tipo baguette o el que prefieras

• Cebollín picado

• Aceite

• Sal y pimienta a gusto

🍽 Preparación:

1. Lava los champiñones y córtalos en láminas. En un sartén con un chorrito de aceite, dóralos por ambos lados hasta que estén doraditos. Agrega sal y pimienta a gusto.

2. Agrega la crema Vilay directamente al sartén. Aparte, disuelve una cucharada de maicena en un poco de la misma crema (fría) y agrégala a la mezcla. Cocina revolviendo hasta que la salsa espese.

3. Tuesta las rebanadas de pan y reparte encima la mezcla cremosa de champiñones.

4. Finaliza con cebollín fresco picado por encima.

¡Y listo! Una receta simple, reconfortante y con todo el sabor de lo casero, pero en versión plant-based.