Alfajores en forma de arbolito para regalar en esta navidad, muy fáciles de hacer, veganos y que a todos encantará 💚.

• 200g de harina de coco.
• 120g de azúcar flor.
• 80ml bebida vegetal wilk @vilaychile
• 200g de dulce sin leche @vilaychile
• 200g de chocolate blanco.
• 40g de aceite de coco.
• Colorante verde.

1. Comenzamos procesando la harina de coco con la azúcar flor hasta tener una harina bastante lisa.
2. La vertemos en un recipiente, para integrar usaremos la bebida vegetal wilk de #Vilay, sin azúcar añadida, libre de gluten y lactosa.
3. Integramos muy bien con las manos hasta tener una masa suave.
4. La estiramos entre dos papel mantequilla y con ayuda de un cortador de galletas vamos sacando los cortes.
5. Mira que lindos quedan, llevamos al congelador por al menos 40 minutos.
6. Rellenamos con este delicioso dulce sin leche de #Vilay a base de plantas y sin lactosa.
7. Con ayuda de la espátula distribuimos muy bien el relleno. Congelamos por al menos 40 minutos más.
8. Para la cobertura derretimos chocolate blanco y pintamos con colorante verde.
9. Sumergimos cada alfajor girando cuidadosamente y quitando el exceso con ayuda de una espátula.
10. Agregamos un toque navideño con más decoración y listo.

🌱 Listo!! Solo queda disfrutar de estos deliciosos alfajores veganos, en forma de arbolitos, ideales para regalar y compartir en esta navidad 🤩.